En vecka sockerfritt, eller?

Först nej jag vet att det inte riktigt än gått en vecka men nästan. För min del har det väl gått ok men inte helt sockerfritt men godisfritt. I tisdags kom min kollega med en toscakaka som vi pratat om i över ett halvår. Hon hade med sig i våras när jag körde 3.0 o kunde då inte äta och sen har jag lovat att äta nästa gång och blivit en grej så nu kom hon med den och jag valde att ta en stor bit :-) gott som bara den!!! Och i går kom mamma med tårta när jag bjöd på middag för hon har namnsdag idag… ja ja men nu så! inget jag ångrar el skäms för. Nu ska jag i fortsättningen tacka nej till ev sötsaker.

Idag är det lördag och kladdkakansdag och imorgon är det farsdag. Nått gott måste man väl ändå få äta eller? Jag äter väl alltid sånt jag tycker är gott sen så klart i oka grad men lite tips på vad man kan göra istället för godiset eller fikat är:

  • caseinkladdkaka (1dl chokladcasein, 1msk kakao, 1 äggvita, ½ tsk bakpulver, 3 msk kokosmjöl/mandelmjöl,  msk kvarg, bland i stor mugg el liten skål in i micron  ca 30-60 sek)
  • Bananmuggkaka (1 liten mosad banan, 1 dl chokladcasein, 1 äggvita, ½tsk bakpulver, lite vatten.blanda in i micron 30-60 sek) (detta ska jag göra efter träningen, även mina barn gillar detta)
  • Bananpannkaka/våfflor el banansockerkaka (1 liten banan, 1 dl havregryn, casein, 2 ägg, 1 tsk bakpulver. Mixa med stavmixer stek som pannkakor el i våffeljärn el i mindre sockerkaksform 170 ca 10-15 min) Serveras med tex frukt vaniljkvarg el dyl.
  • Bananchokladbollar (samma recept som ovan fast utan ägg och bakpulver och istället några msk kallt kaffe och 1 msk kakao, blandas och rulla till bollar och rulla i kokos eller i hackade rostade nötter el fröer) Detta gör jag i kväll!!
  • Rawfood bollar (googla recept)
  • Grönsaksstavar med god kvargdipp (kvarg blandat med valfria kryddor, blandat med  ajvar, salsa el sweet chili är gott)
  • Frukt med nån god kvarg (passa på att köpa frukt som ni inte brukar köpa så ofta och skapa lite lyxigare känsla)
  • Frukt doppad i steviasötad choklad
  • Gino (fruktsallad som körs i ugnen original med hackad vit choklad(den får ni skippa om ni vill ha sockerfritt helt), servera med vaniljkvarg el nån av nedanstående glassar
  • Kvargglass (mixa 150 g kvarg med 200 g frysta bär/frukt av valfri sort. Hallon/mango, Hallon/blåbär, Hallon/banan är goda kombos. Är även gott att riva ned limeskal el blanda med lakrtispulver m hallon.) Servera med waldenfarm choklad el kolasås tex el rostade nötter el kokos. Serveras direkt el in i frysen i 1 h men se till att blanda runt 1 ggn var 15e min.
  • Frysta banan skivor med lite jordnötssmör och kokos (detta är även gott att doppa i smält choklad)
  • Bananglass (mixa frysta bananskivor fluffiga i matberedare, smaksätt efter tycke)

Sen får ni gärna fylla på i kommentarsfält om ni har några goda sockerfria recept!

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *