Uppehåll i bloggandet – ny tävlingssatsning & Hitbrazilinspiratör

Uppehåll i bloggandet – ny tävlingssatsning & Hitbrazilinspiratör

Hej hopp, jag får börja med att be om ursäkt för uppehållet, det har varit fullt upp med nytt jobb, tävlingssatsning och allmänt mycket att stå i.

 

Jag har börjat jobba som webbadministratör och butiksansvarig så det har varit en hel del att göra och lära sig, nu känner jag mig mer varm i kläderna! Är ni nyfikna på vad jag jobbar med så kan ni kila in här: www.nylandersmattor.se

Jag har även fått ett hedersuppdrag att vara inspiratör för Hitbrazil – på min instagram @petitezzer lägger jag upp inspiration för alla som älskar träning

 

Förra året gjorde jag även min debut i bodyfitness på Ahlströmmerpokalen där jag placerade mig 6:a i min klass. Jag är nöjd men nu blir det att fokusera och ladda om så att jag blir ännu bättre! Nya tävlingssatsningar i April (skriver om det i nästa inlägg)

Ahlströmmerpokalen

Ahlströmmerpokalen

 

Mina mål för 2016 är att ta min fitnessatsning till ny nivå och gå ut ur min komfortzon, med en ny coach och ett tävlingsteam som jag kallar familj känns det helt annorlunda den här gången.

Trög Dietstart

Trög Dietstart

Hej vissa av er vet redan om mina mål och vart jag styr mitt skepp, ni som inte vet här kommer en snabb återblick:

 

2014 i april satte jag ner foten och bestämde att nu får det vara slut med viktuppgång och med att känna sig osund, osnygg och allmänt självkritisk. Så jag gick till en coach, sa att jag vill tävla på Luciapokalen och där och då startade en resa som jag sent kommer att glömma. Men allt går inte som man tänkt sig och jag fick 2 veckor innan tävlingen kasta in handduken på grund av att mina hormoner spelat mig ett spratt och jag fick blödningar varannan vecka, som de flesta vet så gör detta fenomen att man samlar på sig fett och vatten så jag fick avbryta. I efterhand tror jag att det beror på min p-stav som var 2,5 år började så smått förlora sin hormonella kraft och därför kunde kroppen försöka starta upp min ”babymaker” igen.

 

Så mellan mitten av november och nu (mitten av februari) så har jag ätit gott och tränat hårt, gått upp lite i vikt, men det är ju väntat och nästan oundvikligt eftersom jag låg på en ganska hård diet sista veckorna. Jag hoppas att lite av denna vikten är muskler också givetvis. Plus 3-4 kilo har jag gått upp sedan dess, inte illa pinkat tycker jag då andra gått upp 10-12 kilo efter sina tävlingssatsningar.

 

Nu när det är 117 dagar kvar till tävling, lite drygt 16 veckor så börjar man känna pressen och när jag var hos min coach häromdagen, får jag reda på att han släpper mig och alla sina tävlingsaspiranter, han ska alltså inte coacha mer… För mig är det jättetråkigt då jag helst vill ha en coach som jag kan gå till och fråga saker och anförtro mig i, sedan blev jag rekommenderad en annan som kanske ska ta över, men jag vet inte hur jag känner inför detta byte. Allt är lite ovisst och jag får nog avvakta och se hur det planar ut.

Sen är allt ovisst gällande jobb och anställning, under förra dieten var jag arbetslös och det blev svårt att hålla diet när man inte har något att göra, men lätt att träna.. Nu vet jag inte 100% om jag får vara kvar där jag är idag eller om jag ska tillbaka ut på arbetsmarknaden.

 

Så nu har jag lagt upp ett mål på viktnedgång 0.7 kg per vecka, då borde jag landa på 55 kg tills 16 mars, det är viktigt för mig att ha kortsiktiga mål så jag kan fokusera och kämpa på varje dag, jag har även knappat in att jag ska under februari månad logga 100km powerwalk/cardio eller vad man nu vill kalla det. Jag har dock inte legat i framkant så mycket hittills, så nu får jag ta igen detta de 12 resterande dagarna, 6,25km om dagen blir det innan månadsskiftet. I mars blir nog målet lite högre för att jag ska utmana mig lite mer när jag går 😉

 

Maten för tillfället får bestå av min kyckling och ris, för att jag ska kunna nå mitt ganska tuffa mål i mars, sedan kan jag slappna av lite då jag vet att jag inte har så mycket vikt kvar att tappa och då kan man gå försiktigare fram och spara på min muskelmassa!

 

Ser fram emot när jag börjar se resultat igen för nu har den hint av magmuskler jag såg i november försvunnit, saknar känslan av att känna mig nöjd och stolt! Sommarformen 2015 kommer definitivt vara min bästa EVER!

dagsformen 16 feb

dagsformen 16 feb

Recept jag skrev ner kring jul som funkar ännu!

Recept jag skrev ner kring jul som funkar ännu!

Lite nyttiga recept och tänket kring mat (återblick)

Jag har snöat in lite på raw food och vegankost det senaste, lite på grund av att jag tittar mycket på dokumentärer och  ofta är det veganismen som vinner alla hälsotester.

Frukost har numera ändrats från havregrynsgröt med bär och nötter till overnight oats, en kylskåpskall hälsofrukost som går att göra på en miljon olika sätt!
Basteceptet lyder: 1/2 dl havregryn, 1 msk chiafrön, 1 dl mjölk och 1 dl yoghurt.  Allt detta läggs i ett glas eller i en burk i den ordning som det är uppskrivet.
Topping kan bestå av vad du vill, jag har förberett morgonens frukost igår kväll så här är ingredienserna för den:
Vaniljextrakt (några droppar), 1 msk osötat äpplemos, 5 krossade pekannötter, 1 ekologisk skivad banan,  lite blåbär och hallon. Låt stå över natten, jag slängde sedan på lite granola innan jag skulle äta för att få lite crunch! Smakade gudomligt kan jag säga!

Chiafrön har många fördelar, innehåller mycket omega3, mineraler och är mättande och snällt mot folk som har känslig mage. Det kan också hjälpa till att fylla ut magen om dem intas torra, så sväller dem och ger mättnadskänsla.
Till lunch fik det bli att testa den nya fettuccine gjort på soyabönor som jag fick på Fitnessfestivalen, blev en köttfärs på 5% nötfärs, tomatkross, vitlök, chilli och tacokrydda, serverade dem med min fettuccine och en klick röd pesto, mums! Serverades med en tallrik grönt.
Efter en syndig helg kan det vara skönt att föra en metabolism återställning, här är mm sallad som gör just det: rödkål, romansallad, paprika, avokado, tomater och gurka, olivolja, salt peppar och balsamvinäger. Man känner sig som en helt ny människa efter den här måltiden!

En variant på den smaskiga julmackan, julskinka som jag griljerat själv med tapiokaströbröd, dijonsenap och salt och peppar, dinkelscones och senap från marknaden i stan!
Dinkelscones recept:

http://www.ica.se/recept/dinkelscones-716065/

Jag pimpade mina scones med kardemumma och lite salt ovanpå, kittlade dödsskönt i kistan!

Kyckling i ugnen, mör mörare mörast (utan mjölkprodukter)

Jag fick i uppgift att laga mat igår och hade ett gott recept på kyckling, men min sambo kan inte äta mjölkprodukter så jag fick trixa lite, det här är vad det blev:

 

2 kycklingfiléer

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

salt, peppar, gurkmeja, paprikakrydda

rismjölk

 

Jag lade 2 frysta kycklingbröst i en ugnsfast form, hällde på rismjölk till det nästan täckte kycklingen, i med hackad lök kryddor och vitlöksklyftorna (lätt krossade) och satte in den i ugnen i 225 grader i ca 40 minuter, till det serverade jag rotfrukter som jag bakat i ugnen samtidigt som kycklingen.

 

Glöm inte att vända kycklingen efter halva tiden så den blir genomstekt, skär i den så ni ser att den inte är rosa. Skyn som kycklingen ligger i kan man antingen reda och servera till maten eller häll upp den och använd som soppbas till exempelvis lax.

 

Kycklingen blir saftig och mör – ingen grädde behövs, och gott blir det.

Träningsläger

Visst är det så att träningsläger, nyponsoppa, ostmackor och glada skratt i samband med träning låter som vår barndom? Men varför kan vi inte ta med det i vårt vuxna liv?

 

Jag och min sambo har åkt på träningsläger, en vecka där han ska lära mig att åka längdskidor, äta god mat och knyta an till varann i en helt annan miljö än hemma. Varför inte göra träningsläger ihop, med vänner, familj osv. oftast är det ju de upplevelserna man pratar om, inte den gången man satt hemma och kollade på tv??

Vid något tillfälle har jag åkt med på träningsläger med ishockeylaget, Boråslaget som jag spelade i var blandat i åldrar och det var så roligt att kunna mötas och ha roligt på och utanför isen. Teambuildingövningar och laga mat ihop, prova på nya saker. Jag gillart!

 

Nä jag vill göra mer sånt här, anordna så att jag och några vänner åker och provar yoga, lära mig simma ordentligt (för jag simmar sjukt långsamt) , åka på klätterkurs, surfing, lära mig fridyka.. Jag vill prova på allt, så hungrig på nytt att det spritter i kroppen och vill åka NUU!

 

Tyvärr är det ju så att mina vänner inte är lika träningsintresserade som jag, om de ska åka iväg vill de åka till ett SPA eller ligga på stranden eller supa skallen av sig. BU det vill inte jag, full kan man bli utan att flyga till andra sidan klotet.. Som tur är delar min sambo min passion för träning, han har den syn på livet som jag har, livet blir bättre med rörelse, utmaningar och god, hälsosam mat!